Schinken/Ricotta Kroketten

Schinken/Ricotta Kroketten
Benötigte Zutaten
Benötigte Zutaten
Rohschinken:120 g
Ricotta:120 g
Ei:1 pcs
Frühlingszwiebel:1 pcs
Petersilie:Some
Pfeffer:Some
Paniermehl:Some

Den Schinken in kleine Stücke schneiden, Petersilie und Frühlingszwiebel hacken und zusammen mit Ricotta und dem Ei zu einer Masse verrühren, etwas Pfeffer dazu geben


Kleine Portionen formen und im Paniermehl wälzen


In der Fritteuse oder der Bratpfanne mit reichlich Öl goldbraun werden lassen


Passt gut zu geschmorten Champignons


 
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