Pancakes mit Dinkel und Emmer

Pancakes mit Dinkel und Emmer
Butter:40 g
Honig:1 Tbsp
Milch:250 ml
Ei:1 pcs
Dinkelmehl:150 g
Emmermehl:50 g
Vanille:Some
Backpulver:2 tsp
Salz:Some

Butter schmelzen und dann den Honig drin auflösen. Milch und Ei hinzugeben und gut verrühren.

Mehl, Vanille, Backpulver und Salz vermischen.

Dann die Butter-Milch-Honig-Ei-Mischung hinzugeben und 5min gut rühren, nach der Hälfte der Zeit etwas schneller.

Etwas Butter in einer Bratpfanne erhitzen, Teig für Pancakes von ca 6-8cm Durchmesser und 0,5cm Dicke hineingeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten golden ausbacken.

Mit Sirup, Honig oder Fruchtkompott servieren.




 
Comments:
  • Swift: Wo kann ich bestellen? - 2018-07-12 21:02:12