Omas Blitzkuchen

Omas Blitzkuchen
Butter:350 g
Zucker:350 g
Mehl:350 g
Eier:6 pcs
Vanillezucker:1 pcs
Backpulver:1 pcs
Zitrone:1 pn

Alle Zutaten mindestens 10 Minuten lang miteinander verrühren. So wird der Kuchen besonders fluffig.

Auf ein Blech giessen und bei 160°C für 20 min backen.

Zucker:200 g
Zitronensaft:1 pn

Zucker und Zitronensaft zu Zuckerguss verrühren und auf den fertig gebackenen Kuchen geben. Erkalten lassen und dann in Stücke schneiden zum servieren.

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